Vamos lá, tarde de domingo + copa do mundo e a duvida do que ser feito pra comer durante os jogos? Ao meu ver essa receita é a combinação perfeita para aqueles que gostam de bolo e café, um tradicional bolo de chocolate com um delicioso creme de café, isso sim é unir o útil ao agradável.
Receita da massa:
Dica: Pra todo bolo a massa é padrão.
2 ou 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (a medida depende do ponto preferencial da massa)
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite (ou 1/2 de óleo e 1/2 de água, a massa fica mais leve)
1 xícara de chocolate
1 colher de margarina
1 tampinha de fermento
Recheio:
2 latas de leite condensado
2 gemas
1/2 xícara de leite com maizena diluída
1 colher de margarina
1 1/2 colher de café em pó
Modo de preparo:
Eu particularmente não uso batedeira, gosto de usar o Fuê e pra quem não sabe o que é isso, é um acessório destinado justamente pra bater coisas, seja massas ou misturas, enfim, separe um recipiente e adicione os ovos, o leite e a margarina, misture-os bem para depois adicionar o chocolate e o açúcar, indico que a farinha seja jogada aos poucos para que você observe o ponto da massa. Por último e o primordial, coloque o fermento. Unte a assadeira com margarina e farinha (para facilitar ao desinformar) e leve ao forno em fogo primeira mente alto, após a massa crescer abaixe para que ela cozinhe.
Para fazer o recheio basta colocar todos os ingredientes numa panela em fogo brando, porém, considero colocar o leite com a maizena somente após os demais atingirem fervura, facilita o ponto do creme que fica parecido com o do pavê.
No demais, o bolo estando assado e o recheio estando frio, corte a massa, molhe com leite ou guaraná, espalhe o recheio, faça uma cobertura simples de chocolate ou outra que prefira e leve a geladeira. Depois parta pro abraço!
Boa sorte!
1 tampinha de fermento
Recheio:
2 latas de leite condensado
2 gemas
1/2 xícara de leite com maizena diluída
1 colher de margarina
1 1/2 colher de café em pó
Modo de preparo:
Eu particularmente não uso batedeira, gosto de usar o Fuê e pra quem não sabe o que é isso, é um acessório destinado justamente pra bater coisas, seja massas ou misturas, enfim, separe um recipiente e adicione os ovos, o leite e a margarina, misture-os bem para depois adicionar o chocolate e o açúcar, indico que a farinha seja jogada aos poucos para que você observe o ponto da massa. Por último e o primordial, coloque o fermento. Unte a assadeira com margarina e farinha (para facilitar ao desinformar) e leve ao forno em fogo primeira mente alto, após a massa crescer abaixe para que ela cozinhe.
Para fazer o recheio basta colocar todos os ingredientes numa panela em fogo brando, porém, considero colocar o leite com a maizena somente após os demais atingirem fervura, facilita o ponto do creme que fica parecido com o do pavê.
No demais, o bolo estando assado e o recheio estando frio, corte a massa, molhe com leite ou guaraná, espalhe o recheio, faça uma cobertura simples de chocolate ou outra que prefira e leve a geladeira. Depois parta pro abraço!
Boa sorte!
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